2013年01月19日
人気のパン屋さんを作ろう！
第21回サービス質向上委員会の勉強会が終わりました。
今回は「サービスの本質」に迫る、再結成後初の勉強会。
ちょっと難しかったかな？
会議の途中で、
『奇跡の温泉宿 本物のサービス経営』
『ディズニー そうじの神様が教えてくれたこと』
の2冊の本を紹介した。
編集長である私はこの2冊の本を読んだときちょっとうるうるきてしまった。
『奇跡の温泉宿 本物のサービス経営』は１０年くらい前に出会い
感銘を受け、私個人の経営哲学を支える貴重な１冊です。
グループワークでは、
皆さんの力をお手並み拝見！ということで
『人気のパン屋さんを作ろう！』と題して、
ブレインストーミング法を用いいてどんどんアイデアを出し
どんなサービスを提供し、どんなパン屋さんを作っていくか、
大行列のできるパン屋さんを作っていただきました。
2グループに分かれて、競争。
なるほど！という意見や面白い意見もたくさん出ました。
想像力全開！ですね。
勉強会の一番の目的は、参加者に起こる「気づき」です。
この「気づき」を得るためには、参加意欲がとても重要です。
今日の勉強会を土台にして次回どんな意見やアイデアが飛び出すか
とても楽しみです。
ここ数日間、パレマルシェ西尾店で「北海道物産展」が開催されていて
北海道の名産品が並んで連日賑わっています。
今回は会議のため、カニのいなり寿司と大きなスイートポテトを
買ってきました。
おいしかった～！
Posted by ikoi_news at 20:38│Comments(0)│TrackBack(0)
